Tìm kiếm

>

Bài phát biểu khoa học

Nghiên cứu các hệ chất chuyển hoá (metabolomics) trong lĩnh vực hóa học thực phẩm - dinh dưỡng - sức khỏe dựa trên các công cụ phân tích với độ phân giải cao

Thời gian: Thứ tư, 19 Tháng 4, 2023 (15:30 - 15:55)

Địa điểm: Tầng 2, Trung tâm SECC, đường Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP HCM

GS.TS. Philippe Schmitt-Kopplin

Vị trí: 

  • 2011 - hiện tại: Tập trung vào Hóa học Phân tích Hệ thống - Giám đốc Đơn vị Nghiên cứu “Sinh Địa Hóa phân tích” của viện nghiên cứu Helmholtz Munich, ở Neuherberg/Munich Đức, Trao đổi chất học và phát hiện dấu ấn sinh học denovo/hóa học phân tích trong các dự án thuộc lĩnh vực Y tế, sinh học và khoa học địa chất
  • 2011 - hiện tại: Trưởng bộ môn nền tảng và dinh dưỡng Foodomics, trường Đại học Kỹ thuật München (TUM)
  • 2001 - 2011: Trưởng nhóm và đơn vị nghiên cứu tại Viện Hóa học Sinh thái (IÖC) tại Helmholtz Zentrum (GSF cũ)
  • 1996 - 2001: Nhà khoa học trẻ (Nachwuchswissenschaftler) tại IÖC-GSF, Attaching/Freising, Đức
  • 1995: Trợ lý nghiên cứu môi trường/công nghệ CE mới từ Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia Hoa Kỳ, tại Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ, Athens, Georgia - Hoa Kỳ Chirality

Học vấn:

  • 2021 – hiện tại: Vi sinh học - “Giáo sư danh dự” tại Học viện Amity, về Công nghệ Vi sinh, Trường đại học Amity Uttar Pradesh, Noida
  • 2021 - hiện tại: Hóa học thiên thể - Nhà khoa học khách mời tại viên nghiên cứu Max Planck Institut für Extraterrestrische Physik, Garching, Đức
  • 2020 - hiện tại: Hóa học tự nhiên - Giảng viên Khoa Hóa học, SERB-VAJRA, Đại học Punjab, Patiala
  • 2018 - hiện tại: Hàng hải và Sinh Địa Hóa học - Trợ giảng tại Đai học Maryland, Phòng thí nghiệm Vịnh Chesapeake, Solomons, Maryland, Hoa Kỳ
  • 2011 - hiện tại: Hóa thực phẩm - Thạc sĩ Phân tích Hóa học Thực phẩm, ngành Khoa học Đời sống, Weihenstephan/Freising, trường Đại học Kỹ thuật München
  • 2002: Văn bằng Habilitation tại Trung tâm Khoa học Weihenstephan về Dinh dưỡng, Sử dụng Đất và Môi trường tại Đại học Kỹ thuật München. Văn bằng Venia legendi trong hóa học sinh thái và hóa học phân tích môi trường
  • 1995: Luận án tiến sĩ đầu tiên tại trường Đại học Kỹ thuật München về hóa học sinh thái, được thông qua với danh hiệu xuất sắc
  • 1996: Luận án tiến sĩ thứ hai tại Học viện Bách khoa Quốc gia Lorraine (INPL), Nancy, Pháp, được thông qua với danh hiệu "Sự đánh giá cao từ Ban giám khảo"
  • 1987 - 1990: Trường Đại học Kỹ thuật về Sinh học và Nông nghiệp “Ecole Nationale Supérieure d´Agronomie et des Industries Alimentaires” (ENSAIA), Học viện Bách khoa Quốc gia Lorraine, (INPL), Nancy, (F) (i) Bằng Kỹ sư Nông nghiệp từ ENSAIA (bằng kỹ sư) Hóa thực vật và (ii) Văn bằng nghiên cứu nâng cao (DEA) (tương đương với bằng Thạc sĩ Khoa học)

Chức vụ: 

  • 2022 – hiện tại: Ban cố vấn khoa học (SAB) “mitarget FOR 5042” nhóm nghiên cứu DFG về các bệnh đường ruột mãn tính
  • 2020 - hiện tại: Thành viên điều hành tại NASA và JAXA trong các nhóm phân tích chất hữu cơ hòa tan cho các nhiệm vụ hoàn trả mẫu HAYABUSA2 và OSIRIS-RE
  • 2019 - hiện tại: Ban Cố vấn Khoa học (SAB) của Phòng Thí nghiệm Quy trình Thực phẩm và Vi sinh, Đại học Bourgogne, Dijon, Pháp
  • 2016 - hiện tại: Ban Cố vấn Khoa học (SAB) của Trung tâm Chức năng Gen Bordeaux (CGFB) về Trao đổi chất từ 2016
  • 2016 - hiện tại: Chuyên gia khoa học của Viện Dầu khí Pháp (IFPEN), Solaize/Lyon trong lĩnh vực nghiên cứu “phân tích hóa lý” và “phân tích môi trường"
  • 2014 - hiện tại: Ban Cố vấn Khoa học (SAB) của Cơ quan Đầu tư quốc gia về Trao đổi chất ở Pháp "MetaboHub"
  • 2013 - hiện tại: Ban Cố vấn Khoa học (SAB) tại mạng lưới FT-ICR-MS của Pháp (TGE FTICR (FR3624)) từ 2013
  • 2009 - hiện tại: Đại học Pháp - Đức (UFA)/Deusch - Französische Hochschule (DFH)

Ấn phẩm:

  • Tổng số gần 570+ ấn phẩm và chương sách kể từ năm 1990: 1 cuốn sách về nguyên tắc cơ bản và ứng dụng của điện di mao quản (tái bản lần 3 năm 2016), 1 cuốn sách về nguyên tắc cơ bản và ứng dụng trong FTMS (2018/2019), 1 cuốn sách về chuyển hóa trong thực phẩm (2019/2021), một số số đặc biệt trong Elecrophoresis về điện di mao quản và 1 số đặc biệt trên tạp chí “LIFE” về “Hóa học phân tích trong sinh học vũ trụ” (2018/2019)
  • Web of Science: H-6271-2011, 575 ấn phẩm, 18690+ trích dẫn, chỉ số H-index 71
  • Website Research Gate
  • Google Scholar: 26600+ trích dẫn, chỉ số H-index 87
  • Hướng dẫn hơn 50 nghiên cứu sinh cho đến nay về Hóa phân tích/Môi trường/Hóa địa lý/Hóa thực phẩm/Hóa sinh học/Hóa thiên văn

Bằng sáng chế: PLA17A18 - Một hợp chất điều chỉnh hệ vi sinh vật để điều trị bệnh hen suyễn - D-Trp

Danh hiệu và giải thưởng:

Hồ sơ nghiên cứu:

Hiểu các hệ thống (sinh học/địa lý) phức tạp là một thách thức then chốt trong khoa học hiện đại, thúc đẩy sự phát triển không ngừng của công nghệ phân tích hiện đại, tìm ra các giải pháp sáng tạo để giải quyết và phân tích các hỗn hợp hữu cơ phức tạp. Chúng tôi đặt mục tiêu thiết lập các khái niệm về đa dạng hóa học và hóa học phân tử nhỏ phức tạp, trong các hệ thống chịu sự tổng hợp và biến đổi sinh học và phi sinh học, đồng thời phát triển các khả năng phân tích để tách đa dạng hóa học thành các phần cơ bản của nó (tức là độ phân giải thành phần và cấu trúc) như một cách tiếp cận tích hợp toàn cầu được gọi là hệ thống phân tích hóa học. Mối quan tâm chính của Giáo sư Schmitt-Kopplin là các tương tác hóa học tại các giao diện trong khoa học sự sống và trái đất. Mục tiêu của ông là hiểu rõ hơn về các quy trình hóa học, tức là trong thực phẩm và hệ sinh thái vi sinh vật trong dinh dưỡng, sức khỏe và môi trường để xác định các nhân tố chính phân tử nhỏ, cấu trúc và chức năng điều biến của chúng. Phân tích/định lượng có mục tiêu của các hợp chất đã biết hoặc hồ sơ chất chuyển hóa không có mục tiêu được theo dõi bằng cách sử dụng các nền tảng phân tích có độ phân giải siêu cao (uHR). Chúng bao gồm (µ) tách, nối với khối phổ, quang phổ (800MHz NMR), đa ion hóa trong phép đo khối phổ uHR (12 Tesla FTICR-MS) và các phương pháp toán học, để mô tả và trực quan hóa sự đa dạng cấu trúc hữu cơ với độ phân giải không gian và thời gian trong các lĩnh vực địa hóa hữu cơ, chuyển hóa và luyện kim. Các mục tiêu là tìm hiểu các cơ chế và quy trình ở cấp độ phân tử, đồng thời theo dõi tính đa dạng hóa học từ các hệ thống tự nhiên đến các hệ thống (biogeo) đã qua xử lý.